Neue Kochpraxis für Ernährungsberatung in Buchholz

Herzlich willkommen in meiner neuen Küche für Ernährungsberatung in Buchholz in der Nordheide. Hier wird gesunde Ernährung nicht nur besprochen, sondern gemeinsam erlebt – beim Kochen, Ausprobieren und Austauschen in kleiner Runde. In diesem Rahmen biete ich Ihnen Gruppenprogramme, Kochkurse und Workshops an.

Adresse: Seppenser Mühlenweg 38, 21244 Buchholz in der Nordheide

Die ersten Workshop-Termine stehen fest – ich freue mich auf Sie.

Kochworkshops - Termine im Mai & Juni 2026

Ein Kochworkshop – was ist das eigentlich? Das bedeutet, wir treffen uns in kleiner Runde (ca. sechs bis acht Personen) in meinem neuen Ernährungsstudio und erleben ca. 180 Minuten lang gesunde Ernährung. In den ersten 30 Minuten gibt’s knackige Infos zum Thema (s. unten). Danach wird gemeinsam gekocht und in gemütlicher Runde genussvoll gegessen.

Preis pro Person inklusive Lebensmittel: 45,00 € (Einführungsangebot)

THEMEN & TERMINE:

Samstag, 16. Mai, 10.00 – 13.00 Uhr: Gewicht im Griff mit leichten Rezepten

Dienstag, 26. Mai, 15.00 – 18.00 Uhr: Gesunde Kinderküche mit einem Elternteil (für beide zusammen nur 45,00 €)

Donnerstag, 28. Mai, 9.30 – 12.30 Uhr: Trotz Diabetes II mit gesunder Ernährung den Alltag genießen

Mittwoch, 10. Juni, 18.00 – 21.00 Uhr: Fettgesunde Rezepte für einen normalen Cholesterinspiegel

Samstag, 13. Juni, 10.00 – 13.00 Uhr: Genussvoll essen trotz Lebensmittelunverträglichkeiten – ist das möglich? Heute wollen wir uns dieser Herausforderung stellen und Türöffner suchen und finden.

Neue Termine sind in Vorbereitung und werden demnächst hier veröffentlicht.

Angebot zur Kücheneröffnung

Beratung & Kochworkshop

Erstgespräch (75 €*)

+ 2 Folgegespräche (je 60 €*)

+ ein Kochworkshop (45 € pro Person inkl. Lebensmittel)

*(jeweils abzüglich möglicher Krankenkassen-Zuschüsse, d.h. Beträge können je nach Erstattungsmöglichkeit geringer ausfallen)

Gruppenprogramme und Kochkurse

In der neuen Kochpraxis sind verschiedene Programme und Gruppenangebote geplant. Dazu gehören unter anderem:

das Abnehmgruppenprogramm „Ich nehme ab“ für Erwachsene
Selbsthilfegruppen, z.B. für adipöse und bariatrische Patienten

Kochworkshops in der neuen Küche

In meiner neuen Küche lernen Sie, wie gesunde Ernährung einfach und alltagstauglich umgesetzt werden kann. Gemeinsam kochen wir ausgewogene Gerichte und besprechen praktische Tipps für eine gesunde Ernährung im Alltag.

Kochworkshops zum Thema „Leichte Küche“
Kochkurse für Menschen mit Diabetes
Kochkurse bei Lebensmittelunverträglichkeiten, z.B. bei Lactoseintoleranz, Fructosemalabsorption oder Histaminintoleranz

Die kleine Gruppengröße von 6 bis maximal 8 Personen ermöglicht eine persönliche Atmosphäre und viel Raum für Fragen.

Individuelle Ernährungsberatung in Buchholz

Neben den Gruppenangeboten biete ich weiterhin persönliche Ernährungsberatung an. Diese kann in meiner Praxis in Buchholz in der Nordheide oder als Online-Beratung per Video-Gespräch stattfinden. Zur Feier der Neueröffnung habe ich die Preise für meine Ernährungsberatung reduziert.

Hinweis: Über Ihren Eigenanteil entscheidet Ihre Krankenkasse und erfahren Sie, nachdem Sie dort mit Hilfe der Ärztlichen Bescheinigung den Kostenantrag gestellt haben. (Bei der AOK Niedersachsen und der Mobil Krankenkasse sind insgesamt 6 Termine möglich und die Mobil Krankenkasse übernimmt 100%, Ihr Eigenanteil entfällt). Grundsätzlich gilt: Es werden immer nur so viele Termine und Zeiten abgerechnet, wie sie auch stattgefunden haben.

Online-Ernährungsberatung

Wenn Sie eine Online-Beratung wünschen, senden Sie mir bitte spätestens einen Tag vor dem Termin das Online-Anmeldeformular zu. Sie erhalten anschließend einen Link für das Online-Gespräch, über den wir uns bequem per Video austauschen können.

Infos zur Terminplanung je nach Diagnose

Für folgende Diagnosen sind eher 5-6 Termine (je 60 Minuten) geeignet, damit ein langfristiger Erfolg und Beschwerdefreiheit ermöglicht werden kann:

Übergewicht und Adipositas (plus metabolisches Syndrom, also Bluthochdruck, Diabetes, Fettstoffwechselstörungen…)
Sämtliche Gastropathien (Erkrankungen des Magen-Darmtraktes wie Magenschleimhautentzündung…)
noch unklare und mehrere Lebensmittelunverträglichkeiten (z.B. Histaminintoleranz, Lactoseintoleranz, Fructosemalabsorption…)
Essstörungen

Für folgende Diagnosen sind i.d.Regel insgesamt 3-4 Termine ausreichend:

Eine einzige klar diagnostizierte Lebensmittelunverträglichkeit (Fructosemalabsorption, Laktoseintoleranz, Sorbitintoleranz oder Histaminintoleranz)
Nahrungsmittelallergien, Zöliakie
Fettstoffwechselstörungen ohne Übergewicht, Diabetes mellitus ohne Übergewicht, Untergewicht,
Hyperurikämie/Gicht und Sonstiges (Pankreatitis, Rheuma, Osteoporose… ohne weitere zusätzliche Erkrankungen)

Für Bariatrische Patienten (operative Magenverkleinerung) gibt das Krankenhaus die Anzahl der Beratungstermine vor. Hier gelten die gleichen Preise plus Gutachten im letzten Beratungstermin (60 €)

Häufige Fragen zur Ernährungsberatung

Übernimmt meine Krankenkasse Ernährungsberatung?

Viele Krankenkassen unterstützen Ernährungsberatung finanziell. Voraussetzung ist meist eine ärztliche Bescheinigung und ein Antrag bei Ihrer Krankenkasse. Mehr Informationen sowie Formulare finden Sie hier.

Wie viele Termine sind möglich?

Je nach Diagnose können bis zu 6 Beratungstermine stattfinden.

Wie laufen die Kochworkshops ab?

Die Workshops finden in kleinen Gruppen statt. Gemeinsam bereiten wir gesunde Gerichte zu und besprechen praktische Ernährungstipps.

Kann ich auch online beraten werden?

Ja, neben der Beratung in meiner Praxis in Buchholz ist auch eine Online-Beratung möglich. Dazu können Sie sich bequem mit dem Onlineformular anmelden.

Ernährungsberatung in Buchholz in der Nordheide

Meine Praxis für Ernährungsberatung in Buchholz in der Nordheide unterstützt Menschen dabei, ihre Ernährung nachhaltig zu verbessern und gesundheitliche Beschwerden zu lindern. Ich begleite Patientinnen und Patienten aus Buchholz, Tostedt, Jesteburg, Seevetal, Rosengarten und dem gesamten Landkreis Harburg bei Themen wie Gewichtsreduktion, Diabetes, Lebensmittelunverträglichkeiten und gesunder Alltagsküche.

Mit meiner neuen Lehrküche für Kochworkshops möchte ich einen Ort schaffen, an dem gesunde Ernährung praktisch erlebt werden kann – beim gemeinsamen Kochen, Lernen und Austausch in kleinen Gruppen.

Neben der Beratung in meiner Praxis ist auch eine Online-Ernährungsberatung möglich.

Anmeldeformular zum Kochworkshop

Melden Sie sich hier einfach und verbindlich zu einem Kochworkshop an. Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich heiße

Meine E-Mail

Meine Telefonnr.

Bitte wählen Sie einen Workshop aus (Mehrfachauswahl möglich):

Workshopliste

Sa., 16. Mai, 10.00 Uhr: Gewicht im Griff mit leichten Rezepten Di., 26. Mai, 15.00 Uhr: Gesunde Kinderküche Do., 28. Mai, 9.30 Uhr: Trotz Diabetes II mit gesunder Ernährung den Alltag genießen Mi., 10. Juni, 18.00 Uhr: Fettgesunde Rezepte für einen normalen Cholesterinspiegel Sa., 13. Juni, 10.00 Uhr: Genussvoll essen trotz Lebensmittelunverträglichkeiten

Nichts dabei? Gerne können Sie mir hier Anregungen für Workshop-Themen geben:

Anregungen

Datenschutz

Ich stimme zu, dass meine Angaben zur Anmeldung und Durchführung des Kochkurses verarbeitet werden. Weitere Informationen finde ich in der Datenschutzerklärung. *

Verbindlichkeit

Ich verstehe, dass meine Anmeldung verbindlich ist. *